Collège Jacques Monod - CAEN
1 rue Jacques Prévert 14000 Caen - 02.31.44.59.99 Fax : 02.31.95.68.52 mél : ce.0141816y@ac-caen.fr

Categories

Accueil ::> Vie du collège ::> Le restaurant scolaire ::> Repas Normand au collège Monod

Repas Normand au collège Monod

jeudi 21 mai 2015, par administrateur.

Jeudi 21 mai branle bas de combat dans les cuisines du collège.
Nouveau repas à thème. Après les menus de différents pays Européen cette fois ce sont des recettes régionales qui ont été réalisées par l’équipe de cuisine du collège.

Au menu :

Entrées

  • Beignet au camembert sur son lit de salade
  • Mille feuilles andouille, pommes et épinards
  • Brochettes de boudins

Plat

  • poulet vallée d’Auge et son accompagnement de riz et de pommes cuites

Dessert

  • Teurgoule
  • Crumble pomme poire rhubarbe

Une découverte patrimoniale et de saveurs inhabituelles. Beaucoup ont apprécié d’autres ont découvert ces nouvelles saveurs avec plus ou moins de bonheur. Pour certains il reste difficile de sortir des quelques plats et accompagnements basiques...dommage !

P.-S.

ci dessous quelques photos de ce menu

info portfolio

Buffet dessert Une décoration de circonstance. les brochettes. le beignet de camemebert. Les desserts. Panier Normand Le poulet vallée d'Auge.